在上一期的“世界冠军萨甘教你做营养餐”中，萨甘给我们分享了‘低脂金鳟鱼’的做法，这一期萨甘带来的这道营养餐叫做‘奇异籽布丁’。

Chia seeds (奇异籽) 是像芝麻一样的小东西，虽然把它做得好吃不太容易，但它的营养却非常丰富，含有丰富的维他命、钙质和蛋白质，欧米茄-3脂肪酸的含量更是超过了果仁类食物，抗氧化作用非常强大，这对于骑行爱好者而言有巨大益处。

用料：

1汤匙发酵奶油

5汤匙浓缩梨汁

300g冷冻树莓

200ml椰奶

80g奇异籽

1个香蕉

100g杏仁片

水和薄荷叶

做法：

第一步：将椰奶、奇异籽、200ml水混合搅拌均匀，制成椰奶奇异籽混合泥，冷藏12小时；

第二步：将树莓加少量水煮沸，搅拌成泥，再与浓缩梨汁混合；

第三步：将发酵奶油与杏仁片用平底锅煎热，留用；

第四步：香蕉切片，留用；

第五步：将椰奶奇异籽混合泥、树莓梨汁混合泥、香蕉盛放在同一碟；

第六步：最后加上两张薄荷叶，大功告成。